餐饮厅经理职业拓展资料
时光荏苒,转眼间本年度的职业已接近尾声,在这一年里,我担任餐饮厅经理一职,深感责任重大,现将我的职业拓展资料如下:
职业回顾
管理团队
作为餐饮厅经理,我深知团队的重要性,本年度,我积极选拔和培养了一批杰出的员工,形成了良好的团队气氛,在日常职业中,我注重员工培训,进步员工的服务觉悟和业务水平,确保餐厅服务质量。
提升餐厅环境
为了给顾客提供更好的用餐体验,我组织对餐厅进行了多次装修和改造,优化了餐厅环境,加强了餐厅卫生管理,确保食品安全。
丰富菜品
为了满足顾客的需求,我带领厨师团队研发了多款特色菜品,丰富了餐厅的菜单,注重菜质量量,确保顾客在用餐经过中享受到美味佳肴。
拓展市场
本年度,我积极拓展市场,通过举办各类活动、推出优惠措施等方式,吸引了大量顾客,加强与周边商家的合作,进步餐厅的知名度和美誉度。
营销推广
为了进步餐厅的竞争力,我制定了详细的营销推广规划,包括线上宣传、线下活动等,通过多渠道推广,餐厅的知名度得到了显著提升。
职业亮点
顾客满意度提升
通过不断优化服务质量和菜质量量,餐厅的顾客满意度得到了显著提升,本年度,餐厅的顾客满意度调查结局显示,顾客满意度达到了90%以上。
营业额稳步增长
在全体员工的共同努力下,餐厅的营业额实现了稳步增长,本年度,餐厅的营业额同比增长了15%。
团队凝聚力增强
通过加强团队建设,餐厅的团队凝聚力得到了显著提升,员工之间的沟通协作更加顺畅,为餐厅的进步奠定了坚实基础。
职业不足及改进措施
职业不足
在餐饮管理经过中,我发现部分员工的服务觉悟有待进步,餐厅的运营效率有待进一步提升。
改进措施
针对以上难题,我将在下面内容方面进行改进:
(1)加强员工培训,进步员工的服务觉悟和业务水平;
(2)优化餐厅运营流程,进步运营效率;
(3)关注员工需求,营造良好的职业气氛。
在过去的一年里,我充分发挥了餐饮厅经理的责任,为餐厅的进步做出了积极贡献,在新的一年里,我将继续努力,为餐厅的繁荣进步贡献自己的力量。
