flatwhite是什么咖啡Flat White是一种起源于澳大利亚和新西兰的咖啡饮品，近年来在全球范围内逐渐流行起来。它与拿铁（Latte）有相似之处，但在奶泡和咖啡比例上有所不同，因此在口感和风味上也有独特的表现。
一、Flat White简介
Flat White是由一份浓缩咖啡（Espresso）加上蒸奶（Steamed Milk）制成的一种咖啡饮品，通常还会在表面撒上一层细腻的奶泡。它的特点是奶泡较薄，但奶香浓郁，整体口感顺滑，适合喜欢奶味但又不希望被过多牛奶掩盖咖啡风味的人。
二、Flat White与其他咖啡的区别
| 咖啡种类 | 奶泡厚度 | 咖啡与牛奶比例 | 特点 | 适合人群 |
| Flat White | 薄而细腻 | 1:2（咖啡：牛奶） | 味道平衡，奶香浓郁 | 喜欢顺滑口感的人 |
| Latte | 厚而绵密 | 1:3（咖啡：牛奶） | 奶味更重，口感柔和 | 喜欢奶味浓厚的人 |
| Cappuccino | 厚而蓬松 | 1:1:1（咖啡：牛奶：奶泡） | 风味层次丰富 | 喜欢浓烈咖啡味的人 |
| Americano | 无奶泡 | 1:5（咖啡：水） | 纯咖啡味道，更接近黑咖啡 | 喜欢纯粹咖啡风味的人 |
三、Flat White的制作技巧
1. 萃取浓缩咖啡：使用意式咖啡机萃取一份双份浓缩咖啡（约30ml）。
2. 蒸奶：将全脂牛奶加热并打发成细腻的奶泡。
3. 混合：将蒸好的牛奶倒入浓缩咖啡中，保留少量奶泡用于装饰。
4. 拉花（可选）：在表面进行简单的拉花装饰，提升视觉效果。
四、Flat White的风味特点
– 咖啡香气明显：由于牛奶用量较少，咖啡本身的风味更加突出。
– 口感顺滑：蒸奶带来柔和的口感，不会过于刺激。
– 甜度适中：如果没有额外加糖，Flat White的甜度由牛奶天然提供。
五、Flat White的流行动向
随着精品咖啡文化的兴起，Flat White逐渐成为许多咖啡店的招牌饮品其中一个。尤其在澳大利亚、新西兰以及中国的一些城市，越来越多的消费者开始选择这种介于拿铁和美式之间的咖啡。
拓展资料
Flat White是一种以浓缩咖啡为基础，搭配适量蒸奶和薄奶泡的咖啡饮品。它在口感和风味上介于拿铁和美式之间，适合追求平衡口感的咖啡爱慕者。如果你喜欢浓郁的咖啡味，但又不想被过重的奶味掩盖，那么Flat White一个不错的选择。
