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雪糕是一种由冰淇淋和其他材料制成的冷冻食品。英文中，雪糕通常被称作 “ice cream”。

糕的起源可以追溯到古埃及时期，当时大众会将冰块和水混合在一起，接着将其冷冻，制成一种类似于冰激凌的冷冻食品。在中世纪，西方人会将冰块、水和甜味剂混合在一起，制成所谓的 “sorbet”。后来，大众开始在冰激凌中加入奶油和鸡蛋，并使用转动式冰激凌机将其冷冻，从而制成